No meio do agito do centro de Itajaí, existe um lugar que parece escapar do relógio. A Guma Cafeteria é aquele tipo de descoberta que se faz por acaso e, ao mesmo tempo, parece ter sido feita sob medida para você. Escondida na rua Doutor José Bonifácio Malburg, ela funciona de segunda a sábado, das 7h às 19h, e já começa a conquistar o visitante logo na chegada. Um letreiro na parede deixa o recado: “Se carregue de boas energias”. E ali, realmente, tudo conspira para isso.

Sob nova direção — e com novas ideias

O espaço agora é comandado pelos amigos de longa data Jorge Matheus e Osnildo Érico Júnior, que resolveram transformar a paixão por café e boa comida em um refúgio urbano. A proposta é simples: oferecer um lugar onde as pessoas possam não apenas tomar um bom café, mas também se desconectar da correria ou, se preferirem, se reconectar com o trabalho, já que o local também funciona como um espaço de coworking.

A dupla, apaixonada por experiências gastronômicas e hospitalidade, enxergou em Itajaí uma oportunidade de oferecer algo diferente: um ambiente que une estética, conforto e funcionalidade em doses equilibradas. 

Clean, aconchegante e instagramável

A estética da Guma chama atenção: é clean, minimalista, acolhedora. O tipo de ambiente que parece feito para aparecer no feed do Instagram, mas que vai além da aparência: o clima é tranquilo, a música é agradável e o atendimento tem aquele toque de quem realmente se importa. É um convite para sentar, respirar e saborear o momento, algo raro no centro de uma cidade em ritmo acelerado.

Plantas espalhadas com sutileza, iluminação suave, móveis de madeira clara e aroma de café fresco compõem o cenário ideal para quem procura um respiro no meio do dia.

E por falar em saborear...

O cardápio também segue essa linha: feito com cuidado, foco em ingredientes de qualidade e combinações equilibradas. Entre os salgados, o destaque vai para o sanduíche que leva o nome da casa: o Guma, feito com pão ciabatta, requeijão cremoso, rúcula, queijo brie, peito de peru e tomate confit. Uma combinação leve, saborosa e que traduz bem o conceito do espaço: simples, elegante e afetuosa.

Outros campeões de pedidos incluem o croissant artesanal, o bolinho de carne com tempero caseiro e a famosa coxinha da casa, com massa fina e recheio suculento, que já conquistou fãs fiéis.

Na ala doce, o mini cheesecake de frutas vermelhas é o queridinho. Equilibrado no açúcar e na textura, ele acompanha perfeitamente um café expresso ou um cappuccino cremoso. Outros destaques do cardápio incluem bolos caseiros e macarons. E se você não quiser ir até a Guma, dá para pedir os produtos pelo Ifood. 

Café com afeto (e com praticidade também)

Mais do que uma cafeteria tradicional, a Guma é um espaço multifuncional e cheio de boas ideias. Além de atender no local, a casa também aceita encomendas de bolos, doces e salgados — ideais para presentear ou complementar eventos.

Para quem deseja realizar pequenas comemorações, a Guma oferece o espaço para brunchs privativos entre família e amigos. São encontros intimistas para até 15 pessoas, com reserva antecipada. Uma opção charmosa e prática para aniversários, reuniões e datas comemorativas.

Para datas como Dia dos Pais, é possível encomendar cestas de café da manhã personalizadas, com itens frescos, artesanais e embalados com carinho. Como dizem por lá: “Se o pai não vai até o café, o café vai até ele”.

Um lugar para todas as horas

Na Guma, cada detalhe é pensado para promover uma experiência completa. Seja para começar o dia com calma, marcar um encontro especial, curtir um brunch no fim de semana ou simplesmente fugir um pouco do barulho da rotina, a Guma é o lugar certo. Um cantinho onde o café vem sempre acompanhado de boas energias.

Serviço:
Guma Cafeteria
🕦 Segunda a sábado, das 7h às 19h
📍 Rua Doutor José Bonifácio Malburg, 451 — Itajaí
📲 @gumacafeteria