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Por Dr. André Vicente D'Aquino - andredaquino@hotmail.com

A Dieta Carnívora é para Todo Mundo?

Publicado 30/01/2025 12:07

Nos últimos anos, a dieta carnívora, que se baseia exclusivamente na ingestão de carne e produtos de origem animal, ganhou destaque nas discussões sobre alimentação saudável. 

Defensores desta abordagem afirmam que ela pode levar a vários benefícios à saúde, como perda de peso, aumento da energia e até mesmo melhorias em algumas condições de saúde. 

Mas será que essa dieta é realmente adequada para todos?

O Que É a Dieta Carnívora?

O foco é o consumo de carnes vermelhas, frango, peixe, ovos e, em alguns casos, produtos derivados como caldo de ossos e gorduras animais.

Potenciais Benefícios

1 - Simplicidade e Restrição Calórica: a dieta é simples de seguir, pois elimina grupos alimentares inteiros, o que pode levar à redução natural da ingestão calórica e à perda de peso.

2 - Redução de Inflamação: muitos pacientes relatam melhora em condições inflamatórias, como artrite ou doenças autoimunes, ao eliminar alimentos potencialmente irritantes, como grãos e açúcares.

3 - Controle de Açúcar no Sangue: a dieta é muito baixa em carboidratos, o que pode ajudar a estabilizar os níveis de glicose no sangue, beneficiando pessoas com resistência à insulina ou diabetes tipo 2.

4 - Melhora Digestiva: para quem tem sensibilidade a fibras ou problemas digestivos, a dieta pode reduzir sintomas como inchaço e gases.

Considerações e Riscos

1 - Deficiências Nutricionais: a exclusão de grupos alimentares variados pode levar a déficits em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, fibras, e fitonutrientes, que têm um papel fundamental na saúde gastrointestinal e na prevenção de doenças crônicas.

2 - Saúde Cardiovascular: dietas ricas em carnes vermelhas e processadas têm sido associadas a um aumento no risco de doenças cardiovasculares. Para algumas pessoas, o consumo excessivo de gordura saturada pode ser questionável, especialmente se houver histórico familiar de doenças do coração.

3 - Impacto na Digestão: a falta de fibras, que são essenciais para a saúde intestinal, pode causar problemas digestivos, como constipação e disbiose.

A dieta carnívora pode oferecer vantagens para algumas pessoas, mas não é necessariamente a solução ideal para todos. 

Cada corpo é único, à isso chamamos individualidade bioquímica. O que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra. Algumas podem se sentir bem em uma dieta carnívora, enquanto outras podem experimentar fadiga, problemas digestivos e outros efeitos adversos.

Dr. André Vicente D'Aquino @dr.andredaquino (47) 3508.1000
Médico - CRM/SC 9970, RQE 16764 Membro da American Society of Regenerative Medicine - Membro da Associação Brasileira de Medicina Integrativa e Biorregulação - Vice-Presidente da SOBOM - Sociedade Brasileira de Ozonioterapia Medicina

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