O DIARINHO foi até a Ilha da Magia para conhecer o Bulegreen de perto e saiu de lá com uma certeza: esse é um daqueles rolês que merecem ser compartilhados. Tudo é bonito, tudo é gostoso e tudo convida a desacelerar. Sim, claro: instagramável.

A experiência começa antes mesmo do primeiro gole. No olhar que percorre o ambiente com curiosidade, nos detalhes bem pensados, na sensação boa de estar em um lugar que faz sentido. E então ele chega: o café. Passado no bule. Verde. (R$17)💚

Um detalhe simples, mas cheio de significado — e impossível de ignorar.

Café, afeto e um bule que conta histórias

O nome Bulegreen já diz muito sobre o que o lugar propõe. O bule, símbolo clássico das mesas brasileiras — daqueles que ficam sempre quentes, esperando gente, conversa e tempo. O green entra trazendo frescor, natureza e conexão.

Nada ali é por acaso. O Bulegreen nasceu da paixão pelo café e do desejo de transformar um hábito cotidiano em algo maior: uma experiência sensorial, afetiva e memorável. Mais do que servir café, a proposta sempre foi criar um espaço onde aromas, sabores e histórias se encontram.

Da Flórida para Floripa

A história da marca começou em 2018, na Flórida, nos Estados Unidos. Foi lá que o conceito ganhou forma: um café com identidade forte, cardápio inspirado no tradicional café da manhã americano e atenção especial à experiência do cliente.

O sucesso foi tanto que o Bulegreen acabou sendo eleito pela Forbes Magazine como um dos melhores lugares para comer nos EUA.

Em 2023, a marca atravessou fronteiras e escolheu Florianópolis como porta de entrada no Brasil. E faz todo sentido: mar por perto, clima solar, lifestyle leve e uma cidade que recebe turistas do mundo inteiro.

Aqui, brunch não tem hora

Entrar no Bulegreen é entender rapidamente que ali o tempo funciona diferente. O brunch é servido o dia inteiro. Sem pressa, sem regra.

Dá para pedir panquecas no meio da tarde, sentar com calma, conversar, fotografar e aproveitar. Tudo chega bonito, bem montado e delicioso — do tipo que dá até pena de mexer antes da foto.

O prato que resume tudo

Se o Bulegreen tivesse um prato-manifesto, ele se chamaria Bulegreen Breakfast (R$65). Criado pela própria casa, reúne tudo o que define o clássico café da manhã americano: ovos, bacon, panquecas, syrup e linguiça americana.

Farto, bem executado e com aquele clima delicioso de brunch sem hora para acabar. A cara do lugar.

Detalhes que fazem a diferença

O Bulegreen também é um convite para quem gosta de observar. O espaço é cheio de easter eggs — pequenas mensagens e referências escondidas.

Uma das curiosidades mais simbólicas está na logomarca: dentro da letra “B”, está escondida a palavra “GOD” (Deus, em inglês). Um detalhe que revela a religiosidade dos fundadores e mostra que, por trás da marca, existem valores que vão além do cardápio.

Um marco no Brasil

A unidade de Florianópolis é a primeira franquia da marca no Brasil, comandada por Ângela dos Santos. Um passo importante na expansão do Bulegreen e na consolidação do café como novo ponto de referência para brunch na cidade.

Vale o rolê? Sim!

O DIARINHO foi — e adorou. O Bulegreen não é só um café bonito (embora seja). É uma experiência que pede tempo, olhar atento e vontade de aproveitar. E quando o café chega, passado no bule verde, a gente entende: ali, cada detalhe importa.

SERVIÇO
📍 Bulegreen
🕒 Terça a sexta: das 15h às 21h | Sábado e domingo: das 9h às 20h
📍 Rua Desembargador Pedro Silva, 2649 – Coqueiros, Florianópolis
📲 @bulegreenbr