Blogs | Blog do Ton

Menu inspirado nos extremos da Espanha e Brasil inicia em setembro no Terrace Bistrô Rooftop

Publicado 31/08/2022 18:03

O extremo norte da Espanha e o extremo sul do Brasil serviram de inspiração para o chef Juliano Fleck criar o menu desta edição do Restaurante 30 dias, que inicia dia 2 de setembro e acontecerá sempre às sextas e sábados durante o mês de setembro. A cada edição o chef faz expedições por regiões diferentes do mundo e une a gastronomia internacional com a nacional, valorizando pequenos produtores locais. Das viagens traz ingredientes selecionados para criar com exclusividade os menus. “Nosso intuito é contar a história de cada lugar, resgatar as origens. Como influência desta viagem busquei as culinárias do extremo norte da Espanha. Em Barcelona temos o jamón, e no extremo Sul do Brasil, nas serras catarinense e gaúcha, temos o queijo serrano de Santa Catarina e a noz-pecã do Rio Grande do Sul. É um menu que nutre a alma e aquece o coração”, afirma o chef.

A 7ª edição do Restaurante 30 dias oferece uma viagem de sabores, aromas e texturas. O menu inicia com um convert surpresa do chef e uma taça de espumante brut rosé Malbec. Segue com o primeiro prato, que é uma paella de arroz negro com camarões e jamón. O segundo prato é um rolê de entrecôte empanado com queijo da serra catarinense. Para encerrar a sobremesa é um sorvete de Malbec com farofa de nozes-pecã da serra gaúcha.

A atmosfera do Terrace passou por uma reforma e este menu celebra a reabertura e o novo conceito do espaço, que ficou mais intimista, voltado exclusivamente para eventos gastronômicos próprios, corporativos e sociais. Com capacidade para 36 pessoas o espaço é o único restaurante rooftop de Balneário Camboriú e oferece uma vista da cidade de tirar o fôlego.

O menu Restaurante 30 dias será oferecido todas as sextas e sábados de setembro. Para apreciar é necessário fazer uma reserva pelo fone (47) 99917-9983. O investimento é de R$ 160 por pessoa. O Terrace Rooftop fica na Terceira Avenida, esquina com a Rua 1822, na cobertura do edifício Ciaplan Empresarial, em Balneário Camboriú.

 

Conteúdo Patrocinado

Comentários:

Somente usuários cadastrados podem postar comentários.

Para fazer seu cadastro, clique aqui.

Se você já é cadastrado, faça login para comentar.

Notícias Mais Lidas

VIOLÊNCIA

Ataque a facadas mata uma pessoa a Porto Belo

Corre pra conhecer

Cisne Branco está aberto à visitação apenas nesta sexta-feira

MONTE ALEGRE

Trabalhadores moravam dentro de fábrica clandestina de pizzas

NAVEGANTES

MP investiga vereador Júlio Bento após denúncia de servidora exonerada

ITAPEMA

Trabalhador morre ao cair de 15 metros em obra

Diz aí

AO VIVO

Diretora do Inis participa do “Diz aí!” no DIARINHO

Diz aí, Michael Domingues!

“O online não vai superar nunca o físico. A gente é de relação. A relação humana está sempre acima de tudo”

ENTREVISTA AO VIVO

Superintendente do Itajaí Shopping é o convidado do “Diz aí” desta quarta-feira

Diz aí, Vitor Vogel!

"O comunista é tudo aquilo que eu não gosto"

AO VIVO

Criador do canal Vogalizando a história participa do Diz aí!

Bons negócios

Praia Brava terá o maior spa residencial do Brasil

Jeep lança edição limitada pra comemorar 10 anos da fábrica

Veículos

Motos

Biz 110i

R$ 15.500,00

Motos

Xr300l Tornado

R$ 35.900,00

Imóveis

Apartamento

Aluga-se Apto

R$ 2.300,00

Kitnet

Alugo Kitnet

Empregos

Tenho vaga para

Tecadi Contrata

Ofereço-me para trabalhar

Diarista Com Experiência

De tudo

Negócios e oportunidades

Vende-se Título Do Itamirim

Esporte e saúde

Massagem