Tem lugares que a gente visita por curiosidade. Outros, por gula assumida. A Framc Ice Cream – sorveteria e doceria, em Balneário Camboriú, costuma reunir os dois sentimentos no mesmo rolê. Quem entra achando que vai só tomar um sorvete acaba descobrindo um universo inteiro de sobremesas, combinações improváveis e experiências que transformam o doce no verdadeiro protagonista da visita.

A história da Framc não começou atrás de um balcão nem dentro de uma cozinha. Começou longe dali, durante uma viagem entre amigos. No meio da conversa, surgiu a sugestão quase despretensiosa: abrir uma gelateria. Para Rodrigo Menon, dentista de formação, a ideia não ficou apenas no campo da brincadeira.

De volta à rotina, o pensamento insistiu. Rodrigo e o amigo Anderson Floriani, formado em administração de empresas, começaram a pesquisar, planejar e entender se era possível transformar aquela sugestão em negócio. O resultado foi a criação de uma sorveteria e doceria com proposta inédita na região, que hoje chama a atenção de moradores e turistas.

O rodízio que virou marca registrada

O grande diferencial da Framc Ice Cream é o rodízio de sobremesas. A lógica é simples: por R$ 57, o cliente pode experimentar à vontade. Mas o que parece simples se transforma rapidamente em exagero — no melhor sentido da palavra. São mais de 40 sabores de sorvetes e milk-shakes, além de açaís, doces afetivos como arroz doce, sagu e creme de tapioca, bolos, brownies, cookies recheados, cafés, affogatos e outras sobremesas. A experiência convida o cliente a provar, repetir, misturar e sair completamente do óbvio.

Criatividade que vira experiência

Outro ponto que ajudou a consolidar a Framc como um dos rolês gastronômicos mais comentados da cidade é a criatividade nos sabores. A casa ficou conhecida por apostar em receitas ousadas, principalmente em datas comemorativas. Já passaram pelo balcão opções que causaram estranhamento à primeira vista — e surpresa positiva depois da colherada.

Combinações como queijo com doce de leite, chocolate com menta, abóbora e pistache com laranja e chocolate branco ajudaram a construir a identidade da marca. Mais do que vender sorvete, a proposta é provocar curiosidade e transformar cada visita em uma experiência diferente.

Taco mexicano de sorvete: a estrela do cardápio

Entre as criações que mais chamam a atenção está o taco mexicano de sorvete. A sobremesa é feita com um waffle moldado em formato de taco, recheado com dois sabores de sorvete, cobertura e amendoim. A mistura do quente com o gelado conquistou o público rapidamente e virou um dos itens mais pedidos da casa.

Sobremesas que também viram drink

Para quem busca algo além do tradicional, a Framc Ice Cream também oferece milk-shakes alcoólicos, preparados com licor ou rum. Os sabores transitam entre o tropical e o clássico, como coco, banana, amendoim, maracujá e pina colada. A proposta mistura sobremesa e drinque, criando um clima de happy hour doce, ideal para quem quer estender o rolê.

Os cafés gelados entram como complemento perfeito para quem precisa de energia extra antes de encarar mais uma rodada de sobremesas.

Um cardápio que acompanha o calendário

O movimento na Framc muda conforme a época do ano. Na Páscoa, aparecem ovos recheados de sorvete. No início do ano, o fondue de panetone entra em cena e desafia qualquer lógica gastronômica — mas conquista quem prova. As novidades são constantes e ajudam a manter o público sempre curioso.

Hoje, a sorveteria e doceria trabalha com mais de 70 sabores, entre opções fixas e sazonais, e recebe famílias, grupos de amigos, casais e turistas.

Um rolê que cresceu além da ideia inicial

A Framc Ice Cream mostra que ideias improváveis podem ganhar força quando encontram espaço para criatividade e ousadia. O que começou como uma sugestão durante uma viagem se transformou em um endereço certo para quem não vê a sobremesa como detalhe, mas como o ponto alto da experiência gastronômica.

🌞 Promoção de verão

Em janeiro, os clientes podem aproveitar o rodízio de sorvetes e açaí por R$ 33 por pessoa. A opção promocional não inclui doces, bolos e cafés.

🍨 Vem aí!

Novos sabores entram no cardápio em breve: pipoca caramelizada, pamonha doce e o sorvete Matilda, com quatro coberturas diferentes de chocolate.

📍 SERVIÇO
🍦 Framc Ice Cream – sorveteria e doceria
📌 Rua 401, nº 230 – Centro, Balneário Camboriú
🕒 Terça a sexta: das 13h às 20h | Sábado e domingo: das 14h às 21h
📲 Instagram: @framcicecream