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Por Ton Antony - ton.colunista@gmail.com
Costelaria tradicional da Ilha inaugura em BC
Publicado 28/06/2021 00:56
Com mais de 10 anos de tradição em Florianópolis, a Costelaria Ponta D´Agulha abriu suas portas em Balneário Camboriú no último mês. O restaurante de carnes tem a costela como vedete, mas serve também opções de cortes nobres, com destaque para o assado de tira, prime ribs, chuleta dupla e carré de cordeiro. Para acompanhar, clássicos como a maionese de batata, que tem receita secreta de família, e o palmito pupunha assado; além de farofa, polenta e saladas, até legumes braseados e creme de espinafre.
Os sócios da Costelaria, Renato Negão, João Fernando Joca, e Mário Cezarotti, chegam a Balneário Camboriú dispostos a manter o padrão das outras três unidades da casa em Florianópolis, – na SC 401, no Centro, e no Multi Open Shopping, Leste da Ilha, – onde aliam qualidade nos ingredientes e atenção ao atendimento, detalhes que fazem o público se sentir em casa. “Estamos saindo da Grande Florianópolis pela primeira vez e queremos oferecer nosso melhor para Balneário Camboriú, uma cidade exigente e com tradição gastronômica variada e de qualidade”, afirma Mario Cazarotti.
A costelaria tem operação de terça a sábado no almoço e jantar e domingos e feriados no almoço.
SERVIÇO
O quê: Costelaria Ponta D´Agulha – Balneário Camboriú
Onde: Rua 51, nº 51 – Centro
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