Blogs | Blog da Ale Francoise

Com o frio que tal um caldo da beleza!??

Publicado 17/05/2018 22:19

Febre total no EUA, o caldo de ossos animais, ganhou espaço no dia do americano! O novo suco verde de lá é uma mistura de ossos animais, fervido por no mínimo 10/12 horas. O  “superalimento”da vez, promete restaurar articulações e a firmeza da Cútis baby! O caldo de osso tá bombando, os adeptos da dieta paleolítica, introduziram o caldo e garantem que o resultado em pele e cabelo compensam! Eu sou adepta total do caldo de pés de galinha triturados, acredito  fielmente que não há colageno melhor no universo! Vou passar uma receitinha hoje de caldo de ossos bem simples! Tudo o que você realmente precisa é de uma panela grande, água, vinagre de maçã organico  e ossos. Para você começar, compartilho aqui uma receita fácil que você pode seguir: INGREDIENTES: 4 litros de água; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1-2 kg de ossos de animais; Sal e temperinhos a gosto. MODO DE PREPARO: Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve para ferver. Cozinhe por 12-24 horas. Quanto mais tempo cozinhar, melhor será o sabor e mais nutritivo será o resultado. Deixe o caldo esfriar. Colocá-lo em um recipiente grande e descarte as partes sólidas. Se você quer o caldo ainda mais nutritivo, é melhor usar uma variedade de ossos. Adicionar vinagre é importante porque ajuda a puxar todos os nutrientes valiosos para fora dos ossos e para a água, que é o que será consumido. Você também pode adicionar legumes, ervas ou especiarias para o seu caldo ter um sabor ainda melhor. Adições comuns incluem alho, cebola, cenoura, salsa e tomilho. Como você pode ver, caldo de osso é muito fácil de fazer e pode ser acrescido em receitas diárias. Amanha vou passar a receitinha dos pés de galinha! um beijinho??

 

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