Balneário Camboriú já conta com uma Vino! para chamar de sua. O Grupo Vino!, maior rede de bares de vinho do Brasil, inaugurou na cidade neste mês. O bar fica na charmosa casa 221 da rua 3122, no centro, e aposta em preços acessíveis, ambiente descontraído e cardápio pensado para harmonizar com os rótulos da casa.

Segundo o franqueado Anderson Surjan de Souza Cruz, a proposta é aproximar o vinho do público e tornar o consumo mais simples no dia a dia. “Nossa missão é descomplicar o consumo de vinho. Queremos que as pessoas se sintam à vontade para explorar diferentes rótulos, em um ambiente que convida cada um a aproveitar a bebida à sua maneira. Balneário Camboriú é uma cidade vibrante e estamos felizes de fazer parte da cena gastronômica da região”, disse.

Os investidores Anderson e a esposa Karina Preis mudaram de Curitiba para abrir o bar em BC.

A gastronomia é um dos destaques da unidade. A ideia é oferecer experiência completa, com variedade de rótulos, preços acessíveis e pratos que acompanham diferentes ocasiões, do happy hour a celebrações especiais.

Todos os vinhos da adega podem ser consumidos em taça sem cobrança extra. A carta reúne rótulos do Brasil, França, Itália, Argentina, Portugal, África do Sul, Austrália, Hungria, Eslovênia, Líbano, Uruguai e EUA.

Para o CEO da marca, Raphael Zanette, um dos pilares do modelo de franquia é a participação direta do franqueado na operação. “Um princípio central do modelo de franquia é que o franqueado deve viver o negócio. O franqueado é o representante diário da marca de vinhos, não vendo o vinho apenas como um negócio, mas como uma vivência”, disse, elogiando o engajamento de Anderson e Karina.

O Vino!BC funciona de segunda a sábado, das 17h30 às 23h30, com entradas, pratos principais e sobremesas. O local dispõe de espaço para confrarias e eventos. As reservas podem ser feitas pelo Instagram @vinobalneariocamboriu ou pelo WhatsApp (47) 8802-3686.

CEO da marca, Raphael Zanette