“A vida acontece entre um café e outro.” A frase não é apenas poesia, é o slogan oficial do Pé de Café e traduz exatamente o que se vive ali dentro. Há quatro anos, a cafeteria da Terceira avenida, em Balneário Camboriú, se tornou cenário de encontros e histórias que começam de forma simples: com uma xícara na mesa.

Do lado de fora, a cidade corre. Trânsito, compromissos, pressa. Do lado de dentro, o tempo desacelera. O aroma do café passado na hora se mistura ao cheiro de pão saindo do forno. A conversa flui. O ambiente é intimista, aconchegante, quase como visitar a casa de um amigo.

Pequeno no tamanho, mas gigante na personalidade, o espaço é comandado pelo casal Monica Stein e Caio Bohrer, que trocou Curitiba pelo litoral catarinense para construir algo próprio e encontrou no café uma forma de transformar afeto em negócio.

Amor que virou empreendimento

Curiosamente, abrir uma cafeteria nunca foi um plano. Monica trabalhava como assistente administrativa e sempre teve vontade de empreender, mas não imaginava que seria no universo dos cafés especiais. Já Caio dirigia táxi em Curitiba e, entre uma corrida e outra, oferecia cafés especiais aos passageiros. Sim, havia quem começasse o dia com transporte e degustação.

Eles já se conheciam, mas foi o namoro que aproximou sonhos. O interesse mais profundo pelo café surgiu por influência de Cauê, irmão de Caio, hoje responsável pelas cerâmicas exclusivas do Pé de Café.

Cada xícara é personalizada. Cada peça é feita artesanalmente. A identidade do lugar começa nas mãos e se estende ao paladar. Da curadoria dos grãos às embalagens personalizadas uma a uma, tudo carrega propósito.

Antes mesmo da cafeteria existir fisicamente, os três já estudavam métodos, selecionavam cafés e ofereciam curadoria. A mudança para Balneário Camboriú trouxe incertezas, mas também a oportunidade de tirar o projeto do papel. Assim nasceu o Pé de Café, entre coragem, aprendizado e reinvenção.

Música na calçada, clientes na porta

No início, conquistar público exigiu criatividade. Caio levava o violão para a frente do espaço e tocava para quem passava. A música chamava atenção. O cheiro do café fazia o resto.

Aos poucos, o movimento cresceu. Clientes começaram a voltar. Depois, a indicar. Hoje, há frequentadores fiéis que entram sem nem precisar olhar o cardápio.

Da cozinha direto para o coração

No Pé de Café, tudo é autoral. Caio é quem literalmente coloca a mão na massa: brownies intensos (R$ 16), bolos caseiros (R$ 15), pães de fermentação natural, pizzas artesanais (a partir de R$28) e a famosa tortinha de maçã (R$ 16) — a mesma que conquistou Monica ainda no início do namoro.

Nada é industrializado. Cada receita foi criada, testada e aperfeiçoada até encontrar o ponto ideal.

Entre os queridinhos estão o latte caramelo (R$ 18), equilibrado e reconfortante, e o café passado, leve, aromático e cheio de personalidade. A reportagem do DIARINHO experimentou e garante: é daquele tipo de café que abraça por dentro.

Durante a visita, uma cliente que costuma viajar pelo mundo e experimentar cafés em diferentes países foi direta: “O melhor cappuccino italiano que já tomei é o daqui”.

Mais que café, cenário de histórias

O slogan faz sentido porque ali, de fato, a vida acontece. Já teve casal que se conheceu nas mesas do Pé de Café e terminou em casamento. Já houve anúncio de gravidez. Já nasceram amizades e parcerias. Monica e Caio conhecem os clientes pelo nome, sabem preferências, perguntam da família. O atendimento é próximo, verdadeiro e isso se sente. Quatro anos depois da inauguração, o espaço se consolidou como refúgio no meio da cidade que não para. Um convite diário para desacelerar e lembrar que as melhores conversas — e decisões — quase sempre começam com um café.

Combo especial para leitores

Durante todo o mês de março, quem acompanha o jornal tem motivo extra para passar no Pé de Café. O Combo DIARINHO sai por R$ 39 (de R$ 45) para quem conferir a matéria.

• O combo inclui: Café com leite; barrinha de caramelo e waffle de pão de queijo

Uma combinação perfeita para uma pausa saborosa no meio do dia com desconto exclusivo para leitores. Um incentivo a mais para viver, na prática, o slogan que define o espaço: porque no Pé de Café, a vida realmente acontece entre um café e outro.

Serviço 
📍 Pé de Café
🕒 Segunda a sábado: das 9h30 às 19h | Domingo das 14h às 19h
📍 Terceira avenida, 1517, sala 2 – Balneário Camboriú
📲 @pedecafebalneario

Confira o vídeo: