A Praia Brava vai ganhar um novo endereço gastronômico. O Grupo Madero está construindo um restaurante no modelo híbrido, unindo as marcas Madero e Jerônimo em um mesmo espaço na avenida Osvaldo Reis, junto ao Vale Auto Shopping, em Itajaí.

A proposta é oferecer em um único ambiente desde os cheeseburgers artesanais, feitos com hambúrguer bovino e pão de fermentação natural, até os smash burgers do Jerônimo, conhecidos pela rapidez no preparo e preços mais acessíveis. Além dos sanduíches, os clientes vão encontrar acompanhamentos, saladas frescas, sobremesas feitas na casa e os shakes que são marca registrada da rede.

O formato híbrido já está presente em 29 restaurantes do país e, com as novas conversões, chegará a 34 até o fim do mês. A mudança faz parte de um plano nacional de expansão após um período de reestruturação financeira. Só no primeiro trimestre deste ano, o grupo investiu R$ 62,5 milhões para modernizar operações e inaugurar novas casas.

Segundo o CEO e chef Junior Durski, o novo modelo nasceu para atender melhor o consumidor. “Estamos ouvindo o cliente e evoluindo a experiência nos nossos restaurantes. Com as duas marcas juntas, ampliamos as opções sem abrir mão da qualidade que sempre nos guiou”, afirmou.

A inauguração em Itajaí marca a chegada da novidade à Praia Brava, um dos pontos mais valorizados do litoral catarinense, e reforça a presença da rede em Santa Catarina.