Sujeirada
Restaurante é fechado por misturar sebo na carne
Fiscais encontraram fogões imundos no estabelecimento, em Itajaí
Guilherme Vasconcelos (sob supervisão) [editores@diarinho.com.br ]
A Vigilância Sanitária de Itajaí interditou mais dois estabelecimentos de Itajaí, nesta segunda-feira, por falta de higiene. Os agentes constataram a manipulação de alimentos de forma irregular, além de outras infrações sanitárias.
O primeiro local interditado foi uma padaria e o proprietário já tinha sido denunciado em 2023 pela falta de higiene.
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No local, os fiscais encontraram pão com bolor e mal armazenado, que seria utilizado para a produção de torradas e farinha de rosca.
Além disso, havia alimentos expostos perto de produtos de limpeza, representando risco à saúde dos consumidores.
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Sebo na carne
Outro estabelecimento fiscalizado foi um comércio no Portal I, onde foram apreendidos 150 quilos de sebo. O sebo era misturado à carne moída para aumentar o volume da mercadoria, uma prática ilegal e prejudicial ao consumidor.
O material impróprio para consumo estava sendo preparado para um restaurante.
Durante a inspeção, os fiscais também encontraram prateleiras com produtos vencidos.
Foram 400 quilos de alimentos descartados no aterro sanitário de Itajaí, incluindo itens de dois mercados, um no bairro São Vicente e outro no São João.
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Carne com larvas e produtos vencidos
Na última sexta-feira, mais de 400 quilos de alimentos vencidos foram descartados no aterro sanitário de Itajaí. A Vigilância Sanitária apreendeu os produtos em três estabelecimentos nos bairros São João, São Vicente e Portal I.
As fiscalizações aconteceram após denúncias que os três comércios vendiam alimentos impróprios para consumo.
Os denunciantes acionaram a Ouvidoria do município, que informou à Vigilância Sanitária.
Entre as centenas de quilos de alimentos vencidos estavam carne, peixe, costela defumada, queijo, leite, mortadela e leite condensado.
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Alguns dos produtos estavam estragados, mas nas prateleiras à venda. Até uma bandeja de carne moída com larvas foi apreendida.
De acordo com o diretor da Vigilância Sanitária de Itajaí, Silvio Schaadt, os proprietários dos estabelecimentos foram autuados. Todo o material apreendido foi descartado no aterro sanitário da cidade.
