🍓 FEBRE DO MOMENTO
“Morango do amor” chega com tudo em Itajaí — inclusive em versão sem lactose
Com beleza que conquista a internet, morango com casquinha crocante vira sucesso nas confeitarias da cidade
Ana Zigart [editores@diarinho.com.br]
Se você ainda não viu esse doce nas redes, prepare-se: o morango do amor é a nova obsessão nacional. Com visual brilhante, crocância viciante e um forte apelo nostálgico — que lembra a maçã do amor das festas juninas — a sobremesa viralizou nos vídeos do TikTok e Instagram por um motivo simples: o barulhinho “crec” ao ser mordido conquistou os ouvidos e o apetite dos internautas.
A combinação do som, da estética impecável e da explosão de sabor tornou o doce um dos conteúdos mais consumidos nas redes sociais nos últimos dias. Resultado? Longas filas em padarias e milhares de vídeos de usuários reproduzindo a receita.
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Em Itajaí, a Bolaria entrou na trend com força total. A confeitaria artesanal vendeu mais de mil unidades em quatro dias. A receita leva morango fresco, brigadeiro de ninho e casquinha de açúcar caramelizado. E para quem quer garantir a delícia com segurança, a Bolaria aceita encomendas antecipadas, devido à alta demanda.
O DIARINHO experimentou a delícia e entendeu o porque do sucesso! Leve e delicioso, o “morango do amor” é de fato irresistível! 
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Mas a cidade também inovou ao pensar em inclusão alimentar. A Green Cake criou uma versão sem lactose, feita com brigadeiro branco artesanal (livre de conservantes e aditivos químicos), açúcar demerara e uma cobertura verde vibrante, feita com corantes naturais. O visual continua fotogênico, e o sabor, inesquecível.
“Queríamos que todo mundo pudesse experimentar essa febre, inclusive quem tem restrições. É uma receita inclusiva e feita com muito cuidado”, explica Marina Assis, da Green Cake.
E não é só em Itajaí que a receita virou febre. Em Indaial, também no Vale do Itajaí, a Panificadora Mary Maria vendeu 700 unidades em um único dia, com faturamento de R$ 10,5 mil — um exemplo do poder das redes sociais aliado a um bom doce.
Enquanto isso, confeiteiros seguem apostando em variações criativas: versões com chocolate, caldas coloridas, recheios diversos e até decorações temáticas. Uma coisa é certa: essa não é apenas uma sobremesa — é uma experiência que ativa todos os sentidos.
